إذا كان إبنك لا يحب السبانخ...فهذه طريقة جديدة لعملها
هناك بعض الأفراد في الأسرة لا يحبون السبانخ أو يملون من شكلها المتعاد لذلك تعمل بعض الأمهات على ترغيب أفراد أسرتها على أكلاها من خلال التنوع في تحضيرها لذلك يقدم لكم موقع "كلنا الوطن" طريقة جديدة لعمل السبانخ في المنزل وإليكم المكونات وطريقة التحضير وهي كالآتي:
أولا:مقادير عمل فطيرة السبانخ بالجبنة الريكوتا:
- سبانخ مقطعة
- جبنة فيتا
- جبنة ريكوتا
- بيضة.
- حليب.
- جوزة الطيب.
- جبنة بارميزان.
- بصل أخضر مقطع.
- بقسماط.
- زيت زيتون.
- جلاش.
ثانيا : طريقة عمل فطيرة السبانخ بالجبنة الريكوتا:
- يقسم الجلاش الى نصفين فتفرد نصف طبقات الجلاش في الصينية مع مراعاة أن يتم دهن السمن بين الطبقات.
- بعد ذلك تضاف السبانخ والجبن والبصل الأخضر.
- يوضع النصف الآخرللجلاش مع مراعاة دهنها بالسمنة.
- يخلط البيض مع اللبن وزيت الزيتون ويوضع على الوجه.
- يقطع الجلاش إلى قطع قبل إدخاله الفرن.
- توضع الصينية في الفرن في درجة حرارة 180 درجة مع مراعاة تسخينة مسبقا لمدة 40 دقيقة.
- تقدم فطيرة السبانخ بالجبنة الريكوتا ساخنة مع السلطة الخضراء.
- كذلك تقدم مع كفتة الدجاج في العزومات.
