فوائد عديدة لفاكهة الصيف الأشهر..تعرف عليها

تعد المانحو من أشهر أنواع فاكهة الصيف، وتكاد تكون المفضلة لدى الجميع، إذ لا يختلف أحد على مذاقها الممتع، سواء في حال تناولها كما هي أو عصير، ولا يتوقف الأمر عند هذا الحد فهي أيضا مليئة بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، ولها فوائد صحية عديدة من بينها احتوائها على عناصر مضادة للسرطان، كما تعمل على تحسين المناعة وصحة الجهاز الهضمي والعين.

فيما يلي 10 فوائد للمانجو، بما في ذلك نظرة عامة على محتواها الغذائي وبعض النصائح حول كيفية الاستمتاع بها.

1- مليئة بالمغذيات

واحدة من حقائق المغذيات الأكثر إثارة للإعجاب هي أن كوبًا واحدًا فقط (165 جرامًا) من المانجو الطازج يوفر ما يقرب من 67 ٪ من DV لفيتامين سي، وهذا الفيتامين القابل للذوبان في الماء يساعد جهاز المناعة ويساعد الجسم على امتصاص الحديد ويعزز نمو الخلايا.

تعتبر المانجو أيضًا مصدرًا جيدًا لمعدن النحاس وحمض الفوليك، وهي عناصر مغذية مهمة بشكل خاص أثناء الحمل لأنها تدعم نمو الجنين وتطوره بشكل صحي.

2- منخفضة السعرات الحرارية

فائدة أخرى للمانجو هي أنها منخفضة السعرات الحرارية، فكوب واحد (165 جرامًا) من المانجو الطازج يحتوي على أقل من 100 سعرة حرارية، كما لها كثافة منخفضة جدًا من السعرات الحرارية، مما يعني أنها تحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية.

في الواقع، تميل معظم الفواكه والخضروات الطازجة إلى انخفاض كثافة السعرات الحرارية، ووجدت إحدى الدراسات أن تناول الفاكهة الطازجة مثل المانجو في بداية الوجبة يمكن أن يساعد في منعك من الإفراط في تناول الطعام لاحقًا في الوجبة.

مع ذلك، ضع في اعتبارك أن هذا قد لا يكون هو الحال بالنسبة للمانجو المجفف.

على الرغم من أن المانجو المجففة لا تزال غنية بالعناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، فقد يكون من الأفضل تناولها باعتدال بسبب كثافتها العالية من السعرات الحرارية ومحتوى السكر.

3- تساعد في منع مرض السكري

المانجو الطازجة مرتفعة نسبيًا في السكر الطبيعي مقارنة بالفواكه الطازجة الأخرى، حيث يحتوي الكوب على أكثر من 22 جرامًا، ويعتقد أن هذا قد يكون مقلقًا للأشخاص الذين يعانون من حالات التمثيل الغذائي مثل مرض السكري، أو لأولئك الذين يحاولون الحد من تناول السكر.

ومع ذلك، لا يوجد دليل يشير إلى أن تناول المانجو الطازج يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري أو أنه غير صحي للأشخاص الذين يعانون من هذه الحالة.

في الواقع، ربطت العديد من الدراسات بين تناول كميات كبيرة من الفاكهة الطازجة مع انخفاض خطر الإصابة بمرض السكري بشكل عام، كما خلصت دراسة حديثة أخرى إلى أن تناول الفواكه والخضروات الغنية بفيتامين C والكاروتينات يمكن أن يساعد في منع ظهور مرض السكري، وتحتوي المانجو على نسبة عالية من هذه العناصر الغذائية.

ومع ذلك نظرًا لأن المانجو غنية بالسكريات الطبيعية، فمن المحتمل أن تسبب ارتفاعًا مفاجئًا في مستويات السكر في الدم إذا كنت تأكل الكثير في وقت واحد, وبالتالي قد يكون من الأفضل تناول المانجو باعتدال، مما يعني أن حجم جزء نموذجي يبلغ حوالي كوب واحد (165 جرامًا) في المرة الواحدة, وقد يكون من المفيد أيضًا إقرانها بأطعمة أخرى غنية بالألياف والبروتينات، حيث قد يساعد ذلك في الحد من ارتفاع نسبة السكر في الدم.

4- تحتوي على نسبة عالية من المركبات النباتية الصحية

المانجو مليء بالبوليفينول، وهي مركبات نباتية تعمل كمضادات للأكسدة لحماية الجسم، كما تحتوي هذه الفاكهة على أكثر من عشرة أنواع مختلفة تتركز في لبها وقشرها وحتى نواة البذور منها:

مانجيفيرين
مضادات الاكسدة
الأنثوسيانين
حمض الغال
كايمبفيرول
حمض البنزويك
ومضادات الأكسدة مهمة لأنها تحمي الخلايا من الجذور الحرة، ويمكن لهذه المركبات شديدة التفاعل أن تدمر الخلايا الجسدية.

وجدت الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار والحيوانات أن المنجفيرين قد يقاوم أضرار الجذور الحرة المرتبطة بالسرطان والسكري وأمراض أخرى.

5- تحتوي على العناصر الغذائية المعززة للمناعة

المانجو مصدر جيد للعناصر الغذائية المعززة للمناعة، فكوب واحد (165 جرام) من المانجو يوفر 10٪ من الاحتياج اليومي من فيتامين أ وهو ضروري لنظام المناعة الصحي، ويرتبط عدم الحصول على ما يكفي من هذا الفيتامين بزيادة خطر الإصابة بالعدوى.

بالإضافة إلى أن كوبًا واحدًا (165 جرامًا) من المانجو يوفر ما يقرب من 75٪ من الاحتياج اليومي من فيتامين سي، ويمكن أن يساعد هذا الفيتامين الجسم على إنتاج المزيد من خلايا الدم البيضاء المقاومة للأمراض ومساعدة هذه الخلايا على العمل بشكل أكثر فعالية وتحسين دفاعات البشرة،ويحتوي المانجو أيضًا على عناصر غذائية أخرى قد تدعم المناعة أيضًا ، بما في ذلك:
نحاس
حمض الفوليك
فيتامين هـ
العديد من فيتامينات ب

6- تعزز صحة القلب

تحتوي المانجو على العناصر الغذائية التي تدعم صحة القلب، فعلى سبيل المثال توفر المغنيسيوم والبوتاسيوم مما يساعد في الحفاظ على تدفق الدم بشكل صحي، وتساعد هذه العناصر الغذائية الأوعية الدموية على الاسترخاء مما يؤدي إلى انخفاض مستويات ضغط الدم.

وجدت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن مانجيفيرين قد يحمي خلايا القلب من الالتهابات والإجهاد التأكسدي وموت الخلايا، بالإضافة إلى ذلك قد يساعد في خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية والأحماض الدهنية الحرة في الدم.

7- تحسن صحة الجهاز الهضمي

تحتوي المانجو على العديد من الصفات التي تجعله ممتازًا لصحة الجهاز الهضمي، أولاً تحتوي على مجموعة من الإنزيمات الهاضمة تسمى الأميليز، وتقوم هذه الإنزيمات الهاضمة بتفكيك جزيئات الطعام الكبيرة حتى يتمكن الجسم من امتصاصها بسهولة.

تحلل الأميليز الكربوهيدرات المعقدة إلى سكريات مثل الجلوكوز والمالتوز، فهذه الإنزيمات أكثر نشاطًا في المانجو الناضجة وهذا هو سبب كونها أحلى من غير الناضجة.

علاوة على ذلك ونظرًا لأن المانجو تحتوي على الكثير من الماء والألياف الغذائية فقد تساعد في مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك والإسهال، فوجدت دراسة واحدة استمرت 4 أسابيع على البالغين المصابين بالإمساك المزمن أن تناول المانجو يوميًا كان أكثر فعالية في تخفيف أعراض الحالة من تناول مكمل يحتوي على كمية من الألياف القابلة للذوبان مماثلة لتلك الموجودة في المانجو.

ويشير هذا إلى أن المانجو قد تحتوي على مكونات أخرى تساعد على صحة الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى الألياف الغذائية.

8- تدعم صحة العين

المانجو مليئة بالعناصر الغذائية التي تساعد في دعم صحة العيون، واثنين من العناصر الغذائية الرئيسية التي تحتوي عليها هي مضادات الأكسدة لوتين وزياكسانثين.

داخل شبكية العين، يعمل اللوتين والزياكسانثين بمثابة حاجب شمس طبيعي يمتص الضوء الزائد، بالإضافة إلى ذلك يبدو أنها تحمي عينيك من الضوء الأزرق الضار،
وتعتبر المانجو أيضًا مصدرًا جيدًا لفيتامين أ الذي يدعم صحة العين.

ويتم ربط نقص فيتامين أ الغذائي بجفاف العين والعمى الليلي الذي يمكن أن يسبب النقص الحاد مشاكل أكثر خطورة مثل تندب القرنية.

9- تساعد في تقليل مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان

المانجو غني بالبوليفينول والتي قد يكون لها خصائص مضادة للسرطان، ويمكن أن يساعد البوليفينول في الحماية من عملية ضارة تسمى الإجهاد التأكسدي والتي ترتبط بالعديد من أنواع السرطان.

لاحظت الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار والحيوانات أن بوليفينول المانجو يقلل من الإجهاد التأكسدي، فتم العثور عليها أيضًا لتدمير أو إيقاف نمو الخلايا السرطانية المختلفة بما في ذلك سرطان الدم وسرطان القولون والرئة والبروستاتا والثدي.

10- متعددة الاستخدامات وسهلة الإضافة إلى النظام الغذائي

المانجو لذيذة ومتعددة الاستخدامات وسهلة الإضافة إلى النظام الغذائي، فمن الممكن تقطيعها وتقديمها مع الفواكه الاستوائية الأخرى، فإضافة المانجو إلى الزبادي اليوناني أو دقيق الشوفان، مع الوضع في الاعتبار أن المانجو أحلى ويحتوي على سكر أكثر من العديد من الفواكه الأخرى، فالاعتدال هو المفتاح ومن الأفضل الحد من تناول المانجو بحوالي كوبين (330 جرامًا) يوميًا.