كلنا الوطن
kolonaalwatan
kolonaalwatan
kolonaalwatan
أهم الأخبار
الكيلاني: توزيع 4000 وجبه بحمله إفطار صائم اختتام ناجح لموسم الصقارة التعليمي التاسع في مدرسة محمد بن زايد الكيلاني: نعمل بروح الفريق لخدمة الصائمين جريدة ”كلنا الوطن” تهنئ المحاسب إبراهيم دياب بمناسبة عقد قرانه الكيلاني: مطبخ سفراء السعادة يواصل حمله افطار صائم في اليوم الثاني والعشرون في رمضان.. الكيلاني: نحرص علي تناول الافطار مع الصائمين بالمائدة سفيرة مملكة البحرين لدى جمهورية مصر العربية تهنئ جامعة الدول العربية بمناسبة مرور 80 عام على تأسيسها لليوم الحادي والعشرون.. الكيلاني : سفراء السعادة تواصل وجبات الإفطار بقلم الدكتورة:ولاء بسيوني: التأثيرات النفسية للصيام على الوظائف المعرفية الكيلاني لليوم الخامس عشروجبات إفطار ساخنة لآخر شهر رمضان بقلم الفنانه التشكيلة:ولاء جمال الدين خليفة: الفن الرقمي.. هل هو موضة عابرة أم ثورة إبداعية مستدامة؟ بكوادر بحرينية 100 % وبهدف تعزيز القدرات الوطنية في مجال الفضاء.. البحرين تطلق القمر الصناعي ”المنذر” في إنجاز غير مسبوق

طريقة عمل صينية الكوسة بالبشاميل

صينية الكوسة بالبشاميل من الوصفات اللذيذة التي نلجأ إليها دائما وقت العزومات، إذ يمكن تقديمها بجانب الجاج البانيه أو اللحم المتبل ،وفي خطوات بسيطة وسهلة نقدم لكي طريقة تحضيرها.

المكونات:

- نصف كيلو من الكوسة

- 500 جرام لحم مفروم

- 2 بصل مفروم

- 3 فصوص ثوم مفروم

- 2 ملعقة كبيرة زبدة

- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

- 3 كوب حليب

- 3 ملعقة كبيرة الدقيق

- 1/4 كوب من كريمة الطهى

الطريقة:

1. سخن زيت الزيتون والزبدة في مقلاة على نار متوسطة. أضف البصل والثوم وقلب حتى يذبل البصل.

2. أضف اللحم المفروم وقلب حتى يتحول إلى اللون البني وينضج. ثم قم بإضافة الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة واستمرى في القلي لمدة 5 دقائق.

3. أضيفى الحليب والدقيق إلى المقلاة واخفقى حتى يتم تجانس المكونات وتتكون الصلصة البشاميل. استمرى في الخلط حتى تصبح كريمية.

4. بعد غسيل الكوسة تقطع شرائح وتتبل بالملح والفلفل الأسود وتضع نصفها في صينية الفرن ثم نضيف طبقة من اللحم المفروم المطهو. كررى هذه الخطوة حتى تنتهي المكونات.

5. سخنى الفرن إلى درجة حرارة 190 درجة مئوية.

6. بعد ذلك نضع صلصة البشاميل فوق طبقات الكوسة واللحم المفروم

7. ادخلى الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة 25 دقيقة أو حتى تصبح الوجبة ذهبية اللون وتتكون القشرة العلوية المحمرة.

8. اخرجى الصينية من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً قبل التقديم. قدمى الكوسة اللذيذة بالبشاميل مع سلطة خضراء جانبية.