بالخطوات... طريقة عمل طاجن الفاصوليا الخضراء باللحم
بما أننا في موسم الفاصوليا الخضراء، ومازلنا لم نبعد كثيرًا عن لحمة العيد الكبير، قررنا النهاردة نعمل معاكم طاجن الفاصوليا الخضراء باللحم، اللذيذ والمغذي، خاصة للأطفال
وهنا يطرح لكم "كلنا الوطن" مقادير طاجن الفاصوليا وطريق تحضيره.
المقادير
كيلو فاصوليا خضراء مقطعة قطع متوسطة
نصف كيلو لحم مقطع
2 كوب شوربة
نصف كيلو طماطم
بصلة مفرومة
3 فص ثوم مفروم
ملعقة كبيرة سمن
ملعقة صغيرة بهارات
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضر
-
نسخن السمن ونضع البصل ونقلبه ختى يذبل.
- نضع قطع اللحم على البصل ونقلبها جيدا.
- نضيف البهارات والملح والفلفل ونترك اللحم حتى تنضج.
- نضيف الثوم والطماطم بعد تصفيتها على اللحم.
- نترك اللحم مع الصلصة تتسبك قليلُا ثم نضيف الفاصوليا المقطعة والشوربة.
- نضع المكونات في إناء فخار ونضعها في الفرن لمدة نصف ساعة.
طريقة التقديم
نضع طاجن الفاصوليا، أو نضعه في أطباق تقديم حسب الحاجة، ويقدم بجوراها الأرز و السلطة.
