كلنا الوطن

طريقة سهلة لعمل ستربس الدجاج اللذيذة

ستربس دجاج
عزة جمال -

ستربس الدجاج من الأكلات المحببة للجميع والتي يمكن تحضيرها بسهوله لذا يقدم لكم موقع كلنا الوطن طريقة تحضير ستربس الدجاج بطريقة سهلة وبمقادير توجد في الغالب في مطبخك وهي كالآتي:

أولا: المقادير :

  • كيلو صدور الدجاج مقطع شرايح.
  • ١كوب من الدقيق.
  • ٢ ملعقة كبيرة من النشا.
  • كوب من الزبادي.
  • كوب من الحليب.
  • ملح حسب الرغبة.
  • زيت كثير للقلي.
  • بيض.
  • نصف معلقة بيكنج بودر.
  • نصف معلقة فلفل أسود.
  • نصف معلقة كاري.
  • نصف معلقة كركم.
  • نصف معلقة بابريكا.
  • نصف معلقة بصل بودر.

ثانيا:الطريقة:

اغسلي صدور الدجاج جيداً واتركيها تُصفى تماماً .

ضيفي الزبادي والحليب و الملح و جميع البهارات في وعاء عميق وقلبيها جيداً ، ثم ضيفي فيها صدور الدجاج وقلبيها جيداً .

انقعي الصدور في هذه المكونات لمدة لا تقل عن ساعتان او ثلاثة فى الثلاجة .

ضيفي الدقيق + النشا + البيكنج بودر + ونصف ملعقة من كل أنواع البهارات التي قمنا بتحضيرها.

ضعي الصدور فى البيض ثم في خليط الدقيق حتى تنتهي من جميع الكمية التي لديك من الدجاج .

في مقلاة عميقة ضيفي الزيت وانتظري حتى يصبح ساخناً ، ثم اقلى الدجاج وحمرية من الوجهين .

لا تُقلَبيه كثيراُ أثناء القلي حتى لا تفقد الطبقة الخارجية المقرمشة إلى أن تُصبح لونها ذهبي

ارفعيه على ورق مناديل مطبخ واتركيه حتى تُصفى .

قدميه ساخنة مع المكرونة ، أو في ساندويتشات مع البطاطس المقلية و السلطة الخضراء ، والكاتشاب والمايونيز حسب الرغبة .