كلنا الوطن

أسهل طريقة لعمل الكيك بصوص الشيكولاتة

كيك بالشكولاتة
عزة جمال -

كيكة الشيكولاتة من أشهى الحلويات التي يعشقها الكثير لذلك يقدم لكم موقع "كلنا الوطن " مكوناتها وطريقة عمل الكيك والصوص :

المقادير :

  • ٣ اكواب دقيق .
  • 1 كوب حليب.
  • 1 كوب زبدة أو سمن .
  • ٤ بيضات .
  • كوب سكر حسب رغبتك .
  • ٣ ملعقة كبيرة كاكاو خام .
  • ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان( اختيارى) .
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة ونص بيكنج بودر .

صوص الشيكولاتة :

  • نص كوب زبدة.
  • نصف كوب حليب.
  • كوب الا ربع سكر بودرة .
  • 4 ملعقة كاكاو خام.
  • مكعبات شيكولاتة او شيكولاتة شيبس.
  • رشة فانيليا .

طريقة عمل الكيكة:

يسخن الفرن علي درجة حرارة ١٨٠ درجة او حرارة متوسطة

-في الخلاط الكهربائي يوضع الحليب و الزبدة أو السمن و السكر و البيض و الفانيليا و الكاكاو و القهوة سريعة الذوبان و نخلطهم لمدة ٣ دقائق

في وعاء عميق يصب الخليط ثم ينخل فوقه الدقيق مع البيكنج باودر و رشة الملح و نقلب بمضرب يدوي حتي يمتزج الخليط تماما

يصب خليط الكيك في صينية مدهونة زيت و مبطنة بالكاكاو و يوضع في الفرن الساخن لمدة ٤٠ الي ٤٥ دقيقة و نختبرها بسكين او عود خشبي

طريقة عمل صوص الشيكولاتة:

لعمل صوص الشيكولاتة في الخلاط توضع كل مكونات الصوص الحليب و الزبدة و السكر البودرة و الكاكاو و الفانيليا ومكعبات الشيكولاتة و نخلطهم حتي يمتزج تمام و يصبح صوص ناعم

تترك الكيكة لتبرد تماما ثم تزين بصوص الشوكولاتة والمكسرات (حسب الرغبة)